El chocolate

Se acercan fechas especiales, la Navidad. 

Las estadísticas señalan que la mayoría de las personas acaban con dos kilos de más. Es el reflejo de los excesos alimenticios propios de estas fiestas.

El chocolate es uno de los mayores placeres que existen. Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.

Consumiéndolo de forma adecuada (1 onza de chocolate negro mínimo 60% cacao puro al día) puede tener efectos altamente beneficiosos como:

• Es un antioxidante: previene el envejecimiento.
• Aumenta la concentración en estudiantes y deportistas por su alto contenido en magnesio.
• Protege nuestro corazón.
• Disminuye el colesterol.
• Favorece nuestro buen humor, combatiendo estrés, angustias y depresiones.

Nuestra nutricionista, Patricia Rueda, nos aconseja durante estas navidades, elegir bien los dulces que consumimos.